Gastronomia

Piszcie o czym chcecie
aniaola37
Amator
Amator
Posty: 95
Rejestracja: 16 lis 2016, 12:40

Re: Gastronomia

Post autor: aniaola37 » 20 mar 2018, 14:10

Jak byś chciał np. prowadzić małą gastronomię taką jak kawiarnia czy cukiernia to pomyśl zawczasu skąd będziesz brał komponenty. Jakby coś to jest taka firma http://savpol.pl która właśnie współpracuje z różnymi punktami gastronomicznymi i pomaga ich wyposażać

uniata
Amator
Amator
Posty: 79
Rejestracja: 03 gru 2017, 17:10

Re: Gastronomia

Post autor: uniata » 20 mar 2018, 20:56

Jeśli chodzi o wyposażenie lokalu, jeśli wyposażasz go od podstaw, to najrozsądniej jest kupować wszystko w jednym miejscu. Czyli hurtownia gastronomiczna to najlepsza opcja. W ten sposób oszczędza się czas na szukanie sprzętu. Oszczędza się i pieniądze, bo zazwyczaj w hurtowniach jest taniej. Dlatego warto poszukać właśnie hurtowni, a nie sklepów, gdzie narzucają dość wysokie marże.

ZosiaJan
Mistrz
Mistrz
Posty: 589
Rejestracja: 23 wrz 2015, 11:31

Re: Gastronomia

Post autor: ZosiaJan » 23 mar 2018, 16:15

Gastronomia to świetna branża, na której można naprawdę sporo zarobić. Należy jednak pamiętać, że ludzie zazwyczaj odwiedzają restaurację, które mają ładne wnętrza. Po prostu lepiej się czujemy w pięknych miejscach :) Dlatego ja się bardzo przykładałam do urządzania mojego lokalu. Najpierw wybrałam krzesła z https://dominova.com.pl/krzesla-do-restauracji , bo właśnie tam znalazłam moje wymarzone! Potem zamówiłam tam też resztę mebli i wnętrze prezentuje się naprawdę uroczo :)

jjusti18
Mistrz
Mistrz
Posty: 445
Rejestracja: 25 mar 2017, 21:41

Re: Gastronomia

Post autor: jjusti18 » 05 kwie 2018, 13:04

Tak, gastronomia to trafny pomysł na biznes. Jednak nie ma co ukrywać jak ważne jest odpowiednie wyposażenie takiego miejsca. Ostatnio trafiłam przypadkiem na stronę sklep.technica.pl i zauważyłam, że tam można znaleźć naprawdę fajny sprzęt oraz inne elementy takie chociażby jak kubki porcelanowe https://sklep.technica.pl/kubki/0,ambition-2 . Moim zdaniem warto rozejrzeć się w ich ofercie, bo ceny tych produktów są nawet dobre a jakość ich też wydaje się naprawdę dobra.

kindzia99
Amator
Amator
Posty: 24
Rejestracja: 14 lut 2018, 10:03

Re: Gastronomia

Post autor: kindzia99 » 25 kwie 2018, 12:46

Zastanawiam się nad nowym sprzętem do mojej cukierni, jednak nie wiem czy linia produkcyjna, jak https://www.hasborg.pl/produkt/tunel.html , jest potrzebna? Czy to już na większą skalę?

Pamka25
Amator
Amator
Posty: 59
Rejestracja: 16 cze 2018, 19:48

Re: Gastronomia

Post autor: Pamka25 » 23 lip 2018, 15:31

Obecnie bardzo modne są wszelkiego rodzaju food trucki dlatego jeśli czujecie się dobrze w gastronomii to pomysł ba biznes może okazać się trafiony. Prowadząc taki punkt gastronomiczny warto przed lokalem czy przyczepą zamontować namiot gastronomiczny, aby klienci mogli w spokoju spożyć zakupiony posiłek. Namioty o dowolnych rozmiarach i kolorach oferuje firma Halplan. U nich można zamówić lekki, trwały i wodoodporny namiot, który łatwo można zamontować i zdemontować
Ostatnio zmieniony 27 lip 2018, 14:44 przez Pamka25, łącznie zmieniany 1 raz.

Kaska65
Szkoleniowiec
Szkoleniowiec
Posty: 326
Rejestracja: 18 lis 2016, 08:52

Re: Gastronomia

Post autor: Kaska65 » 23 lip 2018, 21:17

Każdy biznes potrzebuje jakiegoś finansowania, taka gastronomia , jak będziesz szukać czegoś takiego to zerknij na;https://faktura.pl/finansowanie-przedsiebiorstw . Mają tam wiele ciekawych propozycji godnych uwagi. Każdy znajdzie coś dla Siebie. Rozwiązań sporo godnych uwagi.

Tango3
Czeladnik
Czeladnik
Posty: 166
Rejestracja: 19 cze 2017, 16:33

Re: Gastronomia

Post autor: Tango3 » 16 sie 2018, 16:16

Gastronomia to bardzo fajny biznes ale trzeba się na tym znać. Sporo osób wychodzi z założenia, że poda byle co a klient kupi. Niestety tak nie jest - jeśli chcemy zyskać wiernych klientów trzeba oferować dobre jedzenie aby do nas wracali. W takiej branży bardzo ważne jest wyposażenie. Profesjonalne urządzenia oferuje sklep.polmarkus.com.pl . U nich możecie kupić maszyny, opakowania, dekoracje, sprzęty do transportu oraz wiele innych produktów i artykułów niezbędnych w branży gastronomicznej.

lee Yuu
Szkoleniowiec
Szkoleniowiec
Posty: 316
Rejestracja: 15 mar 2018, 13:41

Re: Gastronomia

Post autor: lee Yuu » 27 sie 2018, 12:43

Do każdego biznesu gastronomicznego na pewno przyda Ci sie firma która wykonuje opakowania http://www.htmopakowania.pl/oferta/opak ... iczne.html dzięki nim nie bedziesz musiał martwić się o jedenie na wynos lub te na dowóz, zawsze będziesz mieć w co je spakowac. Tak samo się ma to do cateringów.

juelzo
Laik
Laik
Posty: 4
Rejestracja: 27 sie 2018, 15:01

Re: Gastronomia

Post autor: juelzo » 27 sie 2018, 15:06

Myślę że mało kto jest czymś takim zainteresowany

eliza104
Mistrz
Mistrz
Posty: 936
Rejestracja: 18 mar 2014, 15:07

Re: Gastronomia

Post autor: eliza104 » 19 wrz 2018, 06:52

Tak? A czemu? Nawet tutaj http://blogseniora.pl/a-moze-maly-bizne ... tare-lata/ czytałam, że biznes związany z branżą spożywczą może być opłacalnym pomysłem. Szczególnie, że klienci stawiają teraz na lokalne, ręcznie robione wyroby.

wiola93
Laik
Laik
Posty: 7
Rejestracja: 20 wrz 2018, 11:28

Re: Gastronomia

Post autor: wiola93 » 20 wrz 2018, 12:06

Jeśli planujecie otworzyć własny lokal gastronomiczny czy to kawiarnię, restaurację czy może bar szybkiej obsługi to mogę wam szczerze polecić sklep internetowy Iguana z wyposażeniem gastronomicznym. Mój teść prowadzi własną restaurację i zna ten sklep już kilka dobrych lat i bardzo go chwali. Oferują tam bowiem akcesoria kuchenne i sprzęt wysokiej jakości, bardzo wytrzymały i funkcjonalny, a wszystko to w przystępnych cenach. Oczywiście nie możecie też zapomnieć że w tego typu lokalach liczy się przede wszystkim dobre jedzenie a także odpowiedni wystrój wnętrza, który dodatkowo przyciągnie klientów :)

stalowa
Czeladnik
Czeladnik
Posty: 176
Rejestracja: 24 cze 2017, 16:03

Re: Gastronomia

Post autor: stalowa » 08 lis 2018, 09:53

Uważam że najważniejsza jest w gastronomii porządna zmywarka, my mamy taką od winterhalter i nie ma naczynia którego by nie wyczyściła, wszystko mamy wręcz sterylnie czyste teraz

larka1
Laik
Laik
Posty: 3
Rejestracja: 24 kwie 2019, 10:10

Re: Gastronomia

Post autor: larka1 » 24 kwie 2019, 10:59

kindzia99 pisze:
25 kwie 2018, 12:46
Zastanawiam się nad nowym sprzętem do mojej cukierni, jednak nie wiem czy linia produkcyjna, jak https://www.hasborg.pl/produkt/tunel.html , jest potrzebna? Czy to już na większą skalę?
Myślę że może Ci się przydać w cukierni jak najbardziej.

Tymoteusz1
Szkoleniowiec
Szkoleniowiec
Posty: 381
Rejestracja: 01 lut 2018, 09:52

Re: Gastronomia

Post autor: Tymoteusz1 » 25 kwie 2019, 11:45

Normalna sprawa. Jeśli chcecie rozwinąć jakikolwiek biznes, musicie zadbać o to, byście mieli na czym pracować. W przypadku prowadzenia restauracji bardzo istotne jest to, jaki sprzęt gastronomiczny wybierzecie. Powinniście podejść do tego tematu z należytym wyczuciem, bo w przeciwnym razie możecie się bardzo zdziwić.

myrynda
Czeladnik
Czeladnik
Posty: 186
Rejestracja: 17 lip 2017, 13:31

Re: Gastronomia

Post autor: myrynda » 07 maja 2019, 12:38

Znacie może firmę Bergoff? Słyszałam, że są liderem w dziedzinie artykułów gospodarstwa domowego. Przyglądam się tym zestawom noży na Ceneo https://www.ceneo.pl/Noze_kuchenne/p:Berghoff.htm i nie wiem na który się zdecydować. Sądzę, że wszystkie by się sprawdziły w mojej kuchni, ale kupię tylko jeden.

szarlotka
Laik
Laik
Posty: 5
Rejestracja: 09 maja 2019, 12:21

Re: Gastronomia

Post autor: szarlotka » 09 maja 2019, 12:35

Myślę, że jeśli ktoś chce od progu rozpoznać dobrą gastronomię, to powinien zwrócić uwagę, czy jest w niej witryna chłodnicza. To niedrogie urządzenia (można to sprawdzić tutaj: https://active-company.pl/10136-witryny-chlodnicze/), a znacząco poprawia jakość serwowanych dań. Gdybym miała założyć restaurację, to na pewno kupiłabym takie urządzenie :D

oliwia45
Amator
Amator
Posty: 16
Rejestracja: 02 mar 2019, 23:33

Re: Gastronomia

Post autor: oliwia45 » 20 maja 2019, 22:00

Bardzo dobry sprzęt do kuchni kupisz tutaj. Wyposażysz kuchnie dosłownie we wszystko. Oczywiście sprzęt jest dobrej jakości nie jakieś byle co.

ZosiaJan
Mistrz
Mistrz
Posty: 589
Rejestracja: 23 wrz 2015, 11:31

Re: Gastronomia

Post autor: ZosiaJan » 19 cze 2019, 22:20

Gastronomię to ja bardzo lubię! Ale tylko jeść :D Genrelanie to kiedyś gotowałam w domu, ale teraz po prostu nie mam czasu. Dlatego też od niedawna podjęliśmy z mężem decyzję, że najlepiej będzie po prostu wpadać sobie do restauracji na obiadek. I takim też sposobem staliśmy się stałymi klientami https://staremetropolis.pl/ , gdzie mają wyborne jedzenie!

kalma
Stylista
Stylista
Posty: 225
Rejestracja: 21 lut 2016, 21:45

Re: Gastronomia

Post autor: kalma » 24 cze 2019, 06:14

W każdym lokalu gastronomicznym musi być też toaleta dla klientów, którą też trzeba odpowiednio wyposażyć. Urządzenia do takich toalet jak suszarki do rąk czy dozowniki do mydła możecie znaleźć na tej stronie.

Bozenna
Amator
Amator
Posty: 35
Rejestracja: 17 kwie 2018, 10:20

Re: Gastronomia

Post autor: Bozenna » 01 lip 2019, 11:35

Pamiętajcie kochane, że w gastronomi trzeba zadbać o skup oleju przepracowanego śląsk, nie wylewamy go do zlewu ani do toalety!!

ryzena
Szkoleniowiec
Szkoleniowiec
Posty: 266
Rejestracja: 10 mar 2019, 13:24

Re: Gastronomia

Post autor: ryzena » 28 sie 2019, 15:32

Prawidłowe profesionalne wyposażenie i maszyny do gastronomi znajdziecie tutaj :) https://www.unimasz.eu

Blondyna22
Szkoleniowiec
Szkoleniowiec
Posty: 314
Rejestracja: 13 gru 2017, 17:57

Re: Gastronomia

Post autor: Blondyna22 » 28 sie 2019, 18:57

Prowadząc gastronomie warto będzie zainteresować się stroną jaką jest https://sklepekozet.pl/pl/c/Biopreperat ... ystyki/136 na której można wyposażyć się w preparaty do czyszczenia powierzchni w lokalu. Jeżeli chcesz by było czysto i w powietrzu nie unosił sie specyficzny zapach to powinnaś sie zainteresować tą stroną.

Strelka
Amator
Amator
Posty: 50
Rejestracja: 29 kwie 2018, 08:56

Re: Gastronomia

Post autor: Strelka » 11 wrz 2019, 14:33

Myślę, że przy okazji prowadzenia własnej gastronomii trzeba będzie też zająć się kwestią oleju gastronomicznego. Ten jest codziennie wykorzystywany i to w sporych ilościach. Tu firma https://www.trafinoil.pl proponuje wam stałe dostawy świeżego oleju, także skupują zużyty. Gwarantują własny transport i atrakcyjne ceny

joank
Amator
Amator
Posty: 58
Rejestracja: 20 cze 2018, 13:25

Re: Gastronomia

Post autor: joank » 19 wrz 2019, 07:47

Nie wyobrażam sobie, aby w gastronomii zabrakło ekspresu do kawy. Bardzo dobrym pomysłem jest możliwość kupna lub dzierżawy takiego urządzenia. Wygodne w obsłudze są ekspresy automatyczne, zobaczcie sami: https://najlepsza-kawa.pl/ekspresy-automatyczne/.

Odpowiedz
meble wrocław warszawa kraków